Chabuca Granda: Canela de fina estampa

Si todavía existe el criollismo peruano se puede decir que vive en la alameda Chabuca Granda. De día  se puede buscar una flor de canela, de tarde se puede cruzar el puente de los suspiros, pero de noche es cuando uno se da cuenta la fina estampa que porta este lugar.

La alameda Chabuca Granda se ubica al costado del Palacio de Gobierno y a espaldas del Convento Santo Domingo, en el Centro Histórico de Lima. Cuenta con tres anfiteatros, cuatro rotondas (estrados curvos ubicados en las esquinas) y dos pérgolas (plataformas). También tiene un amplio mirador artificial desde donde se puede ver la antigua estación de trenes de Desamparados, el río Rímac, y a lo lejos el cerro San Cristóbal. Esta alameda es el lugar correcto para el esparcimiento de toda la familia.

Esta morada del criollismo fue creada a inicios de los años 90, luego del desalojo y reubicación de los comerciantes de la antigua feria Polvos Azules.  

Si bien la alameda es un lugar en donde se realizan eventos culturales como conciertos criollos, bienales o ferias gastronómicas, también se caracteriza por su gran cantidad de vendedores de postres símbolos de lima. Entre los postres más representativos: mazamorra morada, arroz con leche, combinado (una mezcla de los dos anteriores), mazamorra cochina, turrones, mazamorra de calabaza, picarones, crema volteada, arroz zambito y suspiro a la  limeña.

Lo más sorprendente de todo esto es el tiempo que llevan vendiendo las personas estos postres, algunas han trabajado por mucho tiempo. Otras han heredado el negocio y la profesión de sus padres e incluso de sus abuelos. Actualmente existen 89 comerciantes, de los cuales el 65,5% son mujeres.

 La Municipalidad de Lima ha anunciado una rehabilitación de la Alameda, debido a que el paso del tiempo ha deteriorado sus bancas, su iluminación y el comercio informal ha aumentado en la zona.

Una hermosa vista de un cerro y un río, los mejores postres de antaño, la más selecta comida, la música criolla preferida de las peñas de una Lima que ya esta olvidando su criollismo y un lugar perfecto para llevar a toda la familia, son los detalles que ofrece La Alameda Chabuca Granda, motivos para ir sobran.